Vacanza al Parco Nazionale

Santa Geltrude è il paesino situato più in alto in Val d’Ultimo. A un’altitudine di 1.519 metri, si è subito accolti da una piccola chiesetta da cui si può godere, da oltre 700 anni, di uno straordinario panorama sulla valle e sul torrente Valsura.

Santa Geltrude si trova quasi alla fine della valle, a pochi chilometri sorge Fontana Bianca, ideale punto di partenza per bellissime gite ed escursioni alla scoperta del Parco Nazionale dello Stelvio. Il territorio è ricco di laghetti di montagna, dolci pendii e vette maestose sopra i 3000 metri. Da qui, inoltre, si accede alla Val Martello e alla Val di Rabbi. Anche il Parco Naturale „Lahner Säge“ consente di accedere ai segreti più emozionanti dei boschi della Val d‘Ultimo. Prima di raggiungere il centro abitato, concedete ai vostri occhi una meraviglia della natura, i celebri larici ultracentenari della Val d’Ultimo, che risalgono a 2000 anni fa. La loro circonferenza raggiunge più di 8 metri per un’altezza di 36 metri.

Giancarlo Godio è stato il primo cuoco stellato dell’Alto Adige. Negli anni settanta e ottanta, a Fontana Bianca, nella parte più in fondo della Val d’Ultimo, egli gestiva il Ristorante Genziana ed era apprezzato per la sua cucina, che fondeva in perfetta armonia i sapori della tradizione con ricette moderne.